La escarcha es hielo blanco que se forma cuando las gotas de agua en la niebla se congelan en las superficies exteriores de los objetos. A menudo se ve en los árboles en la cima de montañas y crestas en invierno, cuando las nubes bajas provocan una niebla helada. Esta niebla se congela en el lado de barlovento (que mira hacia el viento) de las ramas de los árboles, los edificios y cualquier otro objeto sólido.

Se parece bastante a la escarcha, pero el hielo de escarcha se forma cuando el vapor se condensa primero en gotas de líquido (de niebla, neblina o nube) y luego se adhiere a la superficie, mientras que la escarcha se forma por sublimación directa del vapor de agua a hielo sólido. A veces, el hielo de escarcha adquiere un aspecto plumoso y se parece mucho a "plumas de nieve".

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